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Nutrición digestiva y oncológica · Jaén

Vuelve a comer con tranquilidad

Si llevas tiempo quitando alimentos, con síntomas que no se van o con dudas sobre qué comer durante un tratamiento, aquí encontrarás tiempo, escucha y un plan que te enseña a hacerlo por tu cuenta. Sin dietas restrictivas, sin culpa y sin pasarte por la báscula en cada consulta.

Isabel Lara explicando el plato saludable a una paciente en su consulta de Jaén Logo de El Plato Lleno Nutrición
+3años atendiendo pacientes
¿Es para ti?

Este lugar es para ti si…

  • Has ido quitando alimentos y cada vez comes menos variado, pero sigues con hinchazón, gases o dolor.
  • Te han diagnosticado SIBO, colon irritable, reflujo o estreñimiento y no sabes qué puedes comer.
  • Evitas comer fuera porque no sabes cómo te va a sentar.
  • Te has gastado dinero en test de intolerancias o suplementos sin ver resultados.
  • Estás en tratamiento oncológico, o lo acompañas en tu familia, y no sabes qué comer con náuseas o sin apetito.
  • Lees tantas cosas sobre alimentación y cáncer que ya no sabes a quién creer.

Si te reconoces en alguna de estas situaciones, hay otra forma de hacerlo: con un plan, con calma y sin comer cada vez menos.

Isabel Lara en su consulta con réplicas de alimentos, delante de láminas de cocina de Jaén
Sobre mí

¡Hola! Soy Isabel Lara

Estudié Farmacia en la Universidad de Granada y, durante la carrera, me di cuenta de que esa forma de entender la salud no era la mía. Aun así la terminé, y después estudié Nutrición Humana y Dietética. Me especialicé en patología digestiva y nutrición oncológica.

Al volver a Jaén trabajé en una farmacia. Allí atendí a muchísimas personas con problemas digestivos que habían probado de todo, y vi que lo que necesitaban era tiempo, escucha y alguien que les explicara qué les pasaba, no otro producto.

Por eso nació El Plato Lleno: una consulta sanitaria, cercana y educativa. Como farmacéutica, además, tengo en cuenta cómo se relacionan tus medicamentos, los suplementos y lo que comes.

Mi formación

  • Grado en Nutrición Humana y DietéticaUniversidad de Granada
  • Grado en FarmaciaUniversidad de Granada
  • Especialización en patología digestiva y nutrición oncológica
Colegiada CODINAN AND-01693
Mi enfoque

Cómo trabajo

El objetivo es que termines sabiendo elaborar tu propio menú y qué hacer si los síntomas vuelven.

  1. Primera consulta · 1 hora

    Valoración

    Conozco tu caso con calma: síntomas, historia clínica, medicación, hábitos y tu relación con la comida.

  2. En 3 días como máximo

    Plan ordenado

    Te envío tus pautas personalizadas y tu menú para dos semanas, y empezamos con el diario de síntomas y pautas progresivas, en lugar de quitar alimentos a ciegas.

  3. Cada 2 o 3 semanas

    Seguimiento

    Revisamos cómo vas, ajustamos objetivos y trabajamos una herramienta nueva en cada sesión.

  4. Cuando llegue el momento

    Autonomía

    Alta planificada cuando ya organizas tu alimentación por tu cuenta, con revisiones opcionales si las necesitas.

Lo que sí hago

  • Escucharte con tiempo y sin prisas
  • Pautas progresivas y reintroducción de alimentos
  • Una herramienta educativa en cada sesión
  • Tener en cuenta tu medicación y tus suplementos
  • Que aprendas a organizarte por tu cuenta

Lo que no hago

  • Dietas cerradas que no te enseñan nada
  • Pesarte en cada consulta: la báscula casi nunca sale
  • Quitar alimentos sin un motivo claro
  • Vender test o suplementos que no necesitas
  • Que dependas de mí para siempre
Servicios

Cómo puedo ayudarte

Ensalada de espinacas con manzana, queso y anacardos Especialidad

Programa digestivo

Para SIBO, colon irritable, distensión, gases, estreñimiento o reflujo.

  • Primera consulta de valoración completa
  • Diario de síntomas y pautas progresivas
  • Reintroducción ordenada de alimentos
Ver más sobre el servicio
Plato de lentejas guisadas con espinacas Acompañamiento

Nutrición oncológica

Antes, durante y después del tratamiento, para ti y para tu familia.

  • Pautas para náuseas, falta de apetito y cambios de gusto
  • Frecuencia flexible según los ciclos
  • Ideas de comidas fáciles para los días más duros
Ver más sobre el servicio
Bebé comiendo plátano y zanahoria cocida en tiras, con el método BLW Familias

Alimentación complementaria y BLW

Para empezar con los sólidos de tu peque con información actualizada y sin agobios.

  • Cuándo y cómo empezar
  • BLW, triturados o método mixto: lo que encaje con vuestra familia
  • Seguridad en la mesa y prevención de atragantamientos
  • Material práctico para usar en casa
Ver más sobre el servicio
Tortitas con arándanos, crema de cacahuete y chocolate Complementario

Hábitos y composición corporal

Mejorar tu alimentación sin centrarlo todo en el peso.

  • Menús flexibles de temporada
  • Raciones con medidas caseras
  • Hambre, saciedad y comer despacio
Ver más sobre el servicio

Online por videollamada, estés donde estésPresencial en Paseo de la Estación, 23, Entreplanta C (Jaén)

Bonos

Elige cómo empezar

Los bonos te permiten seguir un proceso completo a mejor precio que las consultas sueltas.

Cartas educativas de raciones de El Plato Lleno sobre la mesa de consulta Tu minicurso de nutrición

Bono 10 sesiones

¿Te interesa la nutrición pero cada día lees una cosa distinta? Esto es lo más parecido a un minicurso, a tu ritmo, resolviendo tus dudas y con materiales prácticos.

400 €10 sesiones · 40 € cada una

  1. ¿De dónde partimos? Primera consulta y tu menú
  2. ¿Cómo se monta un plato completo?
  3. ¿Cuánta proteína necesitas de verdad?
  4. ¿Tomas suficiente fibra?
  5. ¿Los hidratos engordan? Hidratos y grasas sin miedo
  6. ¿Sabes lo que compras? Aprende a leer etiquetas
  7. ¿Se puede recalentar el arroz? Cocina segura en casa
  8. ¿Sin tiempo para cocinar? Cocina rápida y despensa
  9. ¿Qué ceno hoy? Tu recetario
  10. ¿Y ahora qué? Tu propio menú, sin depender de nadie

La opción perfecta si quieres llegar a la cena de Navidad con argumentos… y no pelearte con el cuñado de turno.

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Charlas y talleres

Llevo la nutrición a tu grupo

Preparo charlas y talleres prácticos, adaptados a cada público, para empresas, colegios y AMPAS, asociaciones, gimnasios, farmacias y centros de salud.

  • Alimentación complementaria y BLW
  • Salud digestiva sin dietas restrictivas
  • Cómo organizar el menú semanal
  • Aprender a leer etiquetas
  • Cocina rápida y batch cooking
  • Desmontando bulos de alimentación

Presenciales en Jaén y provincia, u online. Cuéntame qué necesitas y lo preparamos a medida.

Isabel Lara dando una charla sobre alimentación complementaria a un grupo de familias en una farmacia
Charla de alimentación complementaria para familias
Isabel Lara en un taller de BLW explicando la preparación de los alimentos
Taller práctico de BLW
Isabel Lara mostrando cómo cortar la zanahoria para un bebé
Cómo cortar y ofrecer cada alimento
En Instagram

Nutrición fiable para tu día a día

En @el_plato_lleno comparto consejos prácticos, desmonto bulos sobre alimentación, hablo de salud digestiva y, de vez en cuando, alguna idea de plato sencillo y sin alimentos prohibidos.

Preguntas frecuentes

Lo que suele preguntarse antes de venir

Si tu duda no está aquí, escríbeme y te respondo yo.

¿Cómo es la primera consulta?

Dura aproximadamente una hora. Hacemos una entrevista completa sobre tus hábitos, estilo de vida, actividad física, gustos, objetivos y posibles patologías. Si vienes por un problema digestivo, también repasamos tus síntomas, tu medicación y las pruebas que te hayan hecho.

En un máximo de 3 días te envío todo lo que necesitas para empezar: tus pautas personalizadas, tu menú para dos semanas explicado paso a paso y la guía fotográfica de raciones con medidas caseras.

¿Qué tengo que llevar?

Si tienes analíticas recientes, informes médicos o el listado de la medicación y los suplementos que tomas, tráelos o envíamelos antes. Me ayudan a valorar tu caso desde el primer día. Si no tienes nada, no pasa nada: empezamos igual.

¿Cómo son las consultas de seguimiento y cada cuánto son?

Duran unos 30 minutos. Revisamos tus avances, resolvemos dudas, trabajamos lo que te cueste y ajustamos los objetivos. Después de cada una recibes un menú nuevo para dos semanas y las herramientas de lo que estemos trabajando.

Al principio son cada 2 o 2 semanas y media. Cuando los hábitos se van consolidando, se espacian a una al mes o según lo que necesites.

¿Me vas a pesar?

No, pesarte no forma parte de mis consultas. La báscula solo aparece en casos muy concretos en los que de verdad aporta algo a tu salud, y siempre lo hablamos antes: si no quieres, no se usa.

Tu progreso lo medimos de otra forma: cómo te encuentras, tus síntomas, tu energía, tus hábitos y tu relación con la comida. Eso dice mucho más que un número.

¿Me vas a quitar alimentos?

No sin un motivo claro. En problemas digestivos a veces hace falta retirar algunos alimentos durante un tiempo, pero siempre con una pauta ordenada y con un plan para volver a introducirlos. El objetivo es que comas lo más variado posible.

¿Puedo hacer la consulta online?

Sí. Las consultas online son por Google Meet y funcionan igual que las presenciales. Recibirás el enlace en cuanto se confirme la cita.

¿Cómo se paga y cuándo queda confirmada la cita?

El pago se hace por adelantado, de la sesión o del bono. Antes de la primera consulta también te enviaré un formulario para firmar el consentimiento de protección de datos. La cita queda confirmada cuando recibo el pago y el formulario.

¿Y si no puedo ir o llego tarde?

Puedes cancelar o cambiar la cita avisando con al menos 24 horas de antelación. Si avisas más tarde o no vienes, te envío por correo el material preparado para esa sesión. Si llegas con retraso, hay un margen de cortesía de 10 a 15 minutos. Las situaciones excepcionales las valoramos en cada caso.

¿Necesito que me derive un médico? ¿Lo cubre la Seguridad Social?

No necesitas derivación: puedes pedir cita directamente. La consulta de nutrición no está cubierta por la sanidad pública. Si estás en tratamiento, tráeme tus informes y tendré en cuenta tu medicación y las indicaciones de tu médico.

¿Puedo venir acompañado?

Sí. Puede venir contigo quien tú quieras, siempre que sea alguien que te aporte y te motive. A veces ayuda mucho, sobre todo si quien cocina en casa es otra persona.

Eso sí: si crees que va a cuestionarte, incomodarte o que no vas a poder hablar con libertad delante de esa persona, mejor que te espere fuera. Tenemos una sala de espera estupenda.

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  • Online por videollamada o presencial en Paseo de la Estación, 23 (Jaén)
  • Martes a viernes por la mañana, y martes, miércoles y jueves por la tarde
  • ¿Dudas antes de reservar? Escríbeme por WhatsApp y te respondo yo
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Despacho de El Plato Lleno en Paseo de la Estación, Jaén
Así es tu consulta en el centro de Jaén
Despacho Paseo de la Estación, 23, Entreplanta C
23007 Jaén
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Horario Martes a viernes, 9:00–14:00 Martes, miércoles y jueves, 17:00–20:00
Correo el.plato.lleno.nutri@gmail.com
Instagram @el_plato_lleno